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本报综合青岛啤酒集团有关负责人证实,青啤每批次出口韩国的啤酒已开始按韩方要求接受甲醛检验。青啤对韩国和日本的出口量分别只占青啤出口总量的2%—3%和1%,对青啤的影响微乎其微。
记者为此采访了几家啤酒生产厂家,均认为“95%的国产啤酒含甲醛”的说法没有根据。据青啤有关人士介绍,一些发达国家早有明文规定禁止使用甲醛,青啤从出口之日起,就采用国际通用的先进技术手段替代了甲醛,譬如采用了PVPP过滤法、硅藻吸附法、单宁酸沉淀法等,所有产品都符合国际标准。
华润雪花啤酒(中国)有限公司市场总监侯孝海强调说,啤酒在酿造过程中本身也会生成甲醛,在啤酒生产中添加甲醛做助剂与生产出的啤酒含有甲醛是两回事。
燕京啤酒集团股份有限公司副总经理毕贵索也向记者表示,从2002年开始,燕京在生产过程中就没有再使用过甲醛,目前中国啤酒生产工艺水平和控制能力一点也不比国外差。2003年,世界卫生组织在规定饮用水化学物质含量时,规定甲醛含量不能超过0.9毫克每升,而燕京啤酒甲醛含量目前不超过0.4毫克每升。
来自中国食品工业协会的数据表明,中国啤酒产量2910万千升,每年出口量约为15万吨左右,出口比例仅占0.5%,而且中国啤酒主要出口美国和东南亚地区,韩、日市场数量极少。
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