花椒是家庭烹调中常用的芳香佐料，无论荤素菜肴都离不了它。花椒在中药里归入祛寒类药物中，它善散阴寒之气，助元阳之不足，利气行水。还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用。用花椒煎汤泡脚可以使全身经络疏通、血脉流畅，能够调节人体各部分的机能，达到内病外治、自我保健的效果。

　　在古老的中医经典《黄帝内经》中，介绍了许多脚上的穴位，如太冲、太白、涌泉、昆仑、窍阴、内庭等等，不下30余个，并说明这些穴位能分别通达肝经、脾经、胃经、膀胱经、胆经、肾经等人体脏腑经络。用药物作用于这些反应点，可达到治病保健的效果。每晚睡前先将双脚洗净，再用花椒煎汤泡脚。天天坚持，长此以往，可起到祛病延年之效果。最明显的是可增强对流感病毒或其他传染病的免疫能力。于峰